問題詳情:
如圖1是與植物芳香油的提取相關的問題,請回答:
(1)玫瑰精油的提取就可使用如圖所示裝置,這種方法叫 蒸餾法;蒸餾時收集的蒸餾液 (是/不是)純的玫瑰精油.
(2)胡蘿蔔素是 *的結晶.從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的是 法,採用 加熱;一般情況下,提取胡蘿蔔素時,提取效率與原料顆粒的含水量成反比;經萃取過濾得到的液體是 ,之後還需上述裝置進行濃縮處理,該裝置所起作用是 .
(3)將提取的胡蘿蔔素粗品通過 法進行鑑定,如圖2為鑑定結果示意圖,請據圖回答.
①A、B、C、D四點中,屬於標準樣品的樣點是 .
②*代表的物質是 ,乙代表的物質是 .
【回答】
(1)水蒸氣不是
(2)橘黃(橙黃)萃取水浴反 溶有胡蘿蔔素的萃取劑 去除萃取劑
(3)紙層析 ①A和D②胡蘿蔔素層析帶其他*素和雜質
知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型:填空題