問題詳情：
關於酵母菌和乳*菌的敍述，錯誤的是（ ）
A．酵母菌和乳*菌都能進行無氧呼吸 B．酵母菌有線粒體，而乳*菌無線粒體
C．酵母菌具有細胞核，而乳*菌具有擬核 D．溶菌酶能破壞酵母菌和乳*菌的細胞壁
【回答】
D
【分析】
本題以乳*菌和酵母菌為素材，考查原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同、細胞呼吸等知識，首先要求考生明確乳*菌屬於原核生物，酵母菌屬於真核生物；其次要求考生識記原核細胞和真核細胞的異同，能結合所學的知識準確判斷各選項。
【詳解】
酵母菌既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸，乳*菌只能進行無氧呼吸，A正確；酵母菌屬於真核生物，其細胞中含有線粒體，而乳*菌屬於原核生物，其細胞中不含線粒體，B正確；酵母菌屬於真核生物，其細胞中具有細胞核，而乳*菌屬於原核生物，其細胞中具有擬核，C正確；溶菌酶能破壞乳*菌的細胞壁，但不能破壞酵母菌的細胞壁，D錯誤。故選D。
【點睛】
關鍵要明確乳*菌屬於原核生物，酵母菌屬於真核生物。原核細胞和真核細胞的異同如下表：
比較項目 | 原 核 細 胞 | 真 核 細 胞 |
大小 | 較小 | 較大 |
主要 區別 | 無以核膜為界限的細 胞核，有擬核 | 有以核膜為界限的細胞核 |
細胞壁 | 有，主要成分是糖類 和蛋白質 | 植物細胞有，主要成分是 纖維素和果膠；動物細胞 無；真菌細胞有，主要成 分為多糖（不能被溶菌酶水解） |
生物膜系統 | 無生物膜系統 | 有生物膜系統 |
細胞質 | 有核糖體，無其他細 胞器 | 有核糖體和其他細胞器 |
DNA存 在形式 | 擬核中：大型環狀、裸露 質體中：小型環狀、裸露 | 細胞核中：和蛋白質形成 染*體 細胞質中：在線粒體、葉 綠體中裸露存在 |
增殖方式 | 二* | 無絲*、有絲*、 減數* |
可遺傳變 異方式 | 基因突變 | 基因突變、基因重組、 染*體變異 |
知識點：細胞的結構
題型：選擇題
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