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有關肥皂的敍述中正確的有(　　)①利用油脂在鹼*條件下進行水解而製得　②普通肥皂的主要成分是高級脂肪**和甘油...

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問題詳情：

有關肥皂的敍述中正確的有(　　)①利用油脂在鹼*條件下進行水解而製得　②普通肥皂的主要成分是高級脂肪**和甘油...

有關肥皂的敍述中正確的有(　　)

①利用油脂在鹼*條件下進行水解而製得　②普通肥皂的主要成分是高級脂肪**和甘油　③使肥皂從油脂水解後的混合物中分離的過程是鹽析　④肥皂製成後再不能溶於水形成膠體溶液

A．①② B．②④

C．③④ D．①③

【回答】

解析：普通肥皂的主要成分是高級脂肪**；肥皂可溶於水，形成膠體溶液。

*：D

知識點：糖類油脂蛋白質單元測試

題型：選擇題

Tags：肥皂甘油而制水解敍述

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