問題詳情:
在製作果酒的過程中,在不同時間內取發酵液樣品,發現發酵液的pH一直下降,原因是
A.酵母菌進行有氧和無氧呼吸時,均產生CO2,溶於發酵液中,使pH下降
B.酵母菌無氧呼吸產生的酒精呈**
C.酵母菌無氧呼吸產生的乳*呈**
D.乳*菌無氧呼吸產生的乳*呈**
【回答】
A
知識點:微生物的利用
題型:選擇題