介休人“無面不歡”,開了八年麪館的厚道店主把量加得足足的,添一大勺店家祕製的辣椒醬,配上一小碟蘿蔔鹹菜,再加一顆茶葉蛋,錢吃到心滿意足。
那個年代,冬天除了大白菜沒有其他別的菜,甚至就連大白菜也只有中午飯才吃的上,一早一晚都是稀飯就蘿蔔鹹菜。