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在豆腐的發酵過程中，起主要作用的是( )A．青黴B．酵母菌C．毛黴D．醋*菌

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問題詳情：

在豆腐的發酵過程中，起主要作用的是( )A．青黴B．酵母菌C．毛黴D．醋*菌

在豆腐的發酵過程中，起主要作用的是( )

A．青黴

B．酵母菌

C．毛黴

D．醋*菌

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：毛黴

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