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製作麪包、饅頭時,為了保*其鬆軟可口,人們常常利用(  )對面團進行發酵A.細菌     B.酵母菌     ...

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問題詳情:

製作麪包、饅頭時,為了保*其鬆軟可口,人們常常利用(  )對面團進行發酵A.細菌     B.酵母菌     ...

製作麪包、饅頭時,為了保*其鬆軟可口,人們常常利用(   )對面團進行發酵

A. 細菌      B. 酵母菌      C. 乳*菌      D. 黴菌

【回答】

B

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:選擇題

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