問題詳情:
白酒的釀造過程是一個先後利用兩類微生物進行發酵的釀造工藝,這兩類微生物是
A.乳*菌和酵母菌 B.黴菌和乳*菌 C.黴菌和酵母菌 D.麴黴菌和青黴菌
【回答】
C
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題