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下列關於生物技術在生活中應用的説法，錯誤的是A．利用發酵技術，在鮮奶中加入乳菌可製成奶B．製作泡菜的罈子加...

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問題詳情：

下列關於生物技術在生活中應用的説法，錯誤的是A．利用發酵技術，在鮮奶中加入乳*菌可製成*奶B．製作泡菜的罈子加...

下列關於生物技術在生活中應用的説法，錯誤的是

A．利用發酵技術，在鮮奶中加入乳*菌可製成*奶

B．製作泡菜的罈子加水密封是為了抑制乳*菌繁殖

C．制葡萄酒時，要將温度控制在18～25℃

D．變*果酒表面的菌膜是醋*菌在液麪大量繁殖形成的

【回答】

B

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題

Tags：泡菜 A. 鮮奶乳菌

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