下列説法不正確的是A.食鹽是常用的調味劑和防腐劑B.澱粉在人體中最終水解為葡萄糖而被吸收C.多吃含鈣豐富的豆腐...

問題詳情：

下列説法不正確的是

A. 食鹽是常用的調味劑和防腐劑

B. 澱粉在人體中最終水解為葡萄糖而被吸收

C. 多吃含鈣豐富的豆腐可預防骨質疏鬆

D. 多吃富含維生素A的魚肝油可預防壞血病

【回答】

【*】D

【解析】

試題分析：A．食鹽其主要成分是*化*，是常用的調味品和防腐劑，A正確；B．澱粉為多糖，水解的最終產物為葡萄糖，葡萄糖可以被人體吸收，B正確；C．多吃含鈣豐富的食物可預防骨質疏鬆，C正確；D．多吃富含維生素C的水果和蔬菜可預防壞血病，D錯誤，*選D。

考點：考查食品添加劑、人體所需的維生素、微量元素、營養物質等

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題