問題詳情：
為探究NaCl和CuSO4對唾液澱粉酶活*的影響，某同學進行了實驗，實驗步驟和結果見表。請回答：
試管編號 實驗步驟 | 1 | 2 | 3 | 4 |
1% NaCl溶液(mL) | 1 | |||
1% CuSO4溶液(mL) | 1 | |||
1% Na2SO4溶液(mL) | 1 | |||
蒸餾水(mL) | 1 | |||
pH 6.8緩衝液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
1% 澱粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
唾液澱粉酶溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
各試管放入37°C恆温水浴鍋保温適宜時間 | ||||
取出試管，加入1%*溶液0.1mL | ||||
觀察結果 | 無* | 深藍* | 淺藍* | |
(1)實驗中加入緩衝液的作用是____________________________。
(2)分析實驗結果可知：對酶活*有影響的離子是_______，其中對酶活*有抑制作用的離子
是_______，對酶活*有促進作用的離子是________。
(3)該實驗中設置4號試管的目的是________； 設置3號試管的目的是__________________________。
(4)上述實驗中若用斐林試劑代替*溶液進行檢測，1～4號試管中的顏*依次是________、________、_______、______。根據上述實驗結果，在*作過程中，保温之前不能加入斐林試劑，其原因是_________。
【回答】
(1)維持反應液中pH的穩定(其他合理*也可)
(2)Cl－和Cu2＋ Cu2＋ C1－
(3)對照 確定Na＋和SO42-對唾液澱粉酶的活*是否有影響(其他合理*也可)
(4)深磚紅* 無磚紅*(或藍*) 淺磚紅* 淺磚紅*(其他合理*也可) 斐林試劑中有Cu2＋，可抑制唾液澱粉酶的活*
知識點：酶與ATP
題型：填空題
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