葡萄酒營養豐富，適量飲用具有健身養顏的功效．下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是（　　）A．清洗葡萄B．...

問題詳情：

葡萄酒營養豐富，適量飲用具有健身養顏的功效．下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是（　　）

A．清洗葡萄 B．把葡萄搗碎

C．葡萄發酵成酒 D．用細紗布過濾後裝瓶

【回答】

【考點】化學變化和物理變化的判別．

【專題】物質的變化與*質．

【分析】本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

【解答】解：A、清洗葡萄是將葡萄中的髒污洗掉，沒有新物質生成，屬於物理變化，故A錯；

B、把葡萄搗碎只是形狀發生了變化，沒有新物質生成，屬於物理變化，故B錯；

C、葡萄發酵成酒有新的物質乙醇生成，屬於化學變化，故C正確；

D、用細紗布過濾後裝瓶是將不溶於液體的固體和液體分離的一種方法，沒有新物質生成，屬於物理變化，故D錯；

故選C．

【點評】搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化．

知識點：物質的變化和*質

題型：選擇題