製作饅頭時，需加入面鹼(主要含碳**)，如果面鹼放多了，蒸出的饅頭會發黃，且口感不好。為除去過多的面鹼，做饅頭...

問題詳情：

製作饅頭時，需加入面鹼(主要含碳**)，如果面鹼放多了，蒸出的饅頭會發黃，且口感不好。為除去過多的面鹼，做饅頭時可加入適量的(　　)。

A．食醋             B．食鹽             C．料酒             D．味精

【回答】

*：A

知識點：未分類

題型：選擇題