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一部《大長今》使韓國泡菜廣為人知。泡菜的製作是利用( )A.酵母菌   B.病毒   C.乳*菌   D.青黴

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問題詳情:

一部《大長今》使韓國泡菜廣為人知。泡菜的製作是利用( )A.酵母菌   B.病毒   C.乳*菌   D.青黴

一部《大長今》使韓國泡菜廣為人知。泡菜的製作是利用(  ) A.酵母菌    B.病毒    C.乳*菌    D.青黴

【回答】

C

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:選擇題

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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作中,用到的微生物分別是(   )      A.酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌  ... 製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌   B.醋*菌     C.青黴菌    D.乳*菌 泡菜主要是利用哪種微生物發酵製作的(   )A、乳*菌          B、醋*菌          C、酵... 饅頭的蒸制和泡菜的製作分別是什麼微生物作用的結果(  )A.細菌和酵母菌   B.酵母菌和乳*菌    C.細... 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作中,用到的微生物分別是(   )A.酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌        ... 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作過程中,用到的微生物分別是()     A. 酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌   ... 釀製甜酒要用一種微生物,它是(   )A.乳*桿菌   B.單細胞酵母菌   C.醋*菌   D.青黴菌 下列關於人類對細菌、真菌的利用,對應有誤的是(  )A.酵母菌﹣﹣製作麪包  B.醋*菌﹣﹣製作泡菜C.乳*菌... 微生物被廣泛應用於食品工業上。製作*奶和泡菜所利用的微生物是(   )  A.酵母菌         B.乳*... 製作饅頭、麪包時起主要作用的微生物是A.乳*菌      B.酵母菌      C.醋*菌      D.青黴  釀製甜酒要用一種微生物,它是(  ) A.乳*桿菌  B.酵母菌  C.醋*菌  D.青黴菌 微生物被廣泛應用於食品工業上,製作*奶和泡菜所用的微生物是A.酵母菌     B.乳*菌     C.醋*菌 ... 製作泡菜利用了以下哪種生物發酵(  )A.乳*菌              B.**菌         C.鏈... 下列關於人類對細菌真菌的利用,對應有誤的是(  )A.醋*菌—製作泡菜      B.酵母菌—製作麪包    ... 製作*奶時所使用的微生物是  A.酵母菌   B.乳*菌   C.醋*菌    D.青黴菌
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在製作泡菜過程中所利用的微生物和製作環境分別是(   )A.酵母菌、無氧環境          B.酵母菌、有... 在製作泡菜中利用到的微生物主要是A.乳*菌             B.醋*菌              C.... 製作泡菜、*奶時離不開的微生物是: A、酵母菌   B、乳*菌   C、醋*桿菌   D、**細菌 *奶是一種有益的**乳品,泡菜也是特*小吃,這是人們利用(   )的發酵作用。A.大腸桿菌       B.酵... 下列微生物中,對人類有害的是(  )A.青黴菌   B.酵母菌   C.鬼筆鵝膏     D.乳*菌    關於人類對細菌和真菌的利用,下列對應有誤的是(     )A.酵母菌——泡菜                 ... 下列具有未成形細胞核的生物是A.流感病毒      B.酵母菌        C.結核桿菌      D.黴菌 某人利用乳*菌製作泡菜因*作不當泡菜腐爛.下列原因中正確的是(  )①罐口密閉缺氧,抑制了乳*菌的生長繁殖  ... 在製作饅頭和釀酒過程中都需要的微生物是( )  A.麴黴菌    B.酵母菌    C.青黴菌      D.... 麪包、饅頭的製作過程中,發麪時會用到(    )A.乳*菌  B.酵母菌  C.醋*菌  D.青黴菌 *奶是一種有益的**乳品,泡菜也是特*小吃,這是人們利用(   )的發酵作用。A、大腸桿菌  B、酵母菌  C... 泡菜的美味與菜中含有的*味密切相關,泡菜中的*味主要來自於(  )A.乳*菌 B.醋*菌     C.酵母菌 ... 在蒸饅頭、製作泡菜、製作食用*奶的過程中,利用的微生物分別是A.酵母菌、乳*菌、乳*菌            ... 製作泡菜時,要用水密封泡菜壇口,這是因為A.乳*菌喜歡黑暗的環境              B.乳*菌喜歡無氧... 下列能使牛奶變成*奶,使蔬菜變成有*味的泡菜的是(   )。A、酵母菌  B、乳*菌   C、黴菌   D、枯...