關於果醋製作過程中的敍述正確的是(　　)   A．打開發酵瓶是因為全過程需要通入氧氣，排出二氧化碳   B．醋...

問題詳情：

關於果醋製作過程中的敍述正確的是(　　)

    A．打開發酵瓶是因為全過程需要通入氧氣，排出二氧化碳

    B．醋*菌在糖源和氧氣充足時，能將葡萄糖分解成醋*和二氧化碳

    C．當糖源不足時，醋*菌可將酒精最終轉變成醋*

    D．要使果酒變成果醋只需通入氧氣，加入醋*菌就可以了

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題