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糖類、蛋白質、油脂是人體重要的營養物質，下列有關説法不正確的是 A．麥芽糖在人體內的水解產物能和銀氨溶液發生...

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問題詳情：

糖類、蛋白質、油脂是人體重要的營養物質，下列有關説法不正確的是

A．麥芽糖在人體內的水解產物能和銀氨溶液發生反應

B．澱粉、纖維素、蛋白質和油脂都是有機高分子化合物

C．在雞蛋清溶液中加入飽和的Na2SO4溶液時，會使蛋白質析出

D．在一定條件下氨基*之間能發生反應，合成更復雜的化合物(多肽)，構成蛋白質

【回答】

B

知識點：糖類油脂蛋白質單元測試

題型：選擇題

Tags：A. 麥芽糖糖類水解營養物質

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