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食用的花生油中含有油，油是一種不飽和脂肪*，對人體健康有益，其分子結構為。下列説法中不正確的是(　　)A．...

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問題詳情：

食用的花生油中含有油*，油*是一種不飽和脂肪*，對人體健康有益，其分子結構為。下列説法中不正確的是(　　)

A．油*的分子式為C18H34O2

B．油*可與NaOH溶液發生中和反應

C．1 mol 油*可與2 mol*氣發生加成反應

D．1 mol 甘油可與3 mol油*發生酯化反應

【回答】

解析：由於油*分子中的不與H2發生加成反應。故正確*為C。

*：C

知識點：糖類油脂蛋白質單元測試

題型：選擇題

Tags：不飽和分子結構油是花生油 A.

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