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如圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖，下列敍述正確的是( )A．發酵過程中酒精的產生速率越來越快B．集氣管中的氣...

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問題詳情：

如圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖，下列敍述正確的是( )

A．發酵過程中酒精的產生速率越來越快

B．集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產生的 CO2

C．發酵過程中酵母種羣呈“J”型增長

D．若發酵液表面出現菌膜，最可能原因是發酵瓶漏氣

【回答】

D

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：示意圖越來越快蘋果酒

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