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圖是果醋發酵裝置，發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；後期接種醋菌，適當升高温度並通氣，酒...

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問題詳情：

圖*是果醋發酵裝置，發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；後期接種醋*菌，適當升高温度並通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是(　　)

　　　　　

A．① B．② C．③ D．④

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：醋菌果醋酒香通氣圖是

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