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關於提取β﹣胡蘿蔔素的實驗流程，敍述不正確的是（） A．萃取胡蘿蔔素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能...

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問題詳情：

關於提取β﹣胡蘿蔔素的實驗流程，敍述不正確的是（） A．萃取胡蘿蔔素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能...

關於提取β﹣胡蘿蔔素的實驗流程，敍述不正確的是（）

A．萃取胡蘿蔔素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿蔔素，並且不與水混溶

B．為了提高萃取的效率，可以適當提高温度，可採用酒精燈直接加熱的方法

C．萃取過程中在瓶口安裝冷凝迴流裝置，是為了防止加熱時有機溶劑的揮發

D．濃縮的過程是為了把萃取劑與胡蘿蔔素分開

【回答】

B

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題

Tags：流程沸點胡蘿蔔素有機溶劑

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