右圖為胡蘿蔔素的提取裝置示意圖，回答下列問題：（1）胡蘿蔔素是一種脂溶*物質，因此，選取的萃取劑應具有的主要特...

問題詳情：

右圖為胡蘿蔔素的提取裝置示意圖，回答下列問題：

（1）胡蘿蔔素是一種脂溶*物質，因此，選取的萃取劑應具有的主要特點是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　。

（2）提取胡蘿蔔素的常用的方法是　　　　法。

（3）裝置中1是　　　　　　，它的作用是　　　　　　　　　

　　　　　　　　　。

（4）萃取時不用明火加熱，而用　　　　　　　　，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（5）萃取的效率主要取決於　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

【回答】

（1）較高的溶點，不與水混溶等（答全得分）

（2）萃取

（3）冷凝管　　　　防止加熱時有機溶劑揮發

（4）水浴加熱

有機溶劑都是易燃物（或直接用明火加熱易引起燃燒*）（答對一項即可）

（5）萃取劑的*質和使用量（答全得分）

知識點：未分類

題型：未分類