國文精選館

網站首頁練習題成語大全造句名詞解釋經典語錄名人語錄

當前位置：國文精選館 > 練習題 >

1．下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是A．腐乳製作所需要的適宜温度最高B．製備葡萄酒過程中，擰鬆瓶...

欄目: 練習題 / 發佈於: / 人氣:3.22W

問題詳情：

1．下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是A．腐乳製作所需要的適宜温度最高B．製備葡萄酒過程中，擰鬆瓶...

1．下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是

A．腐乳製作所需要的適宜温度最高

B．製備葡萄酒過程中，擰鬆瓶蓋是為了減少雜菌污染

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋*菌、乳*菌

D．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA

【回答】

D

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題

Tags：腐乳果醋擰鬆

猜你喜歡

下列與果酒、果醋製作相關的敍述，不正確的是（　　）A．果醋製作所需要的適宜温度高B．使用的菌種都具有細胞壁、核... 下列有關果酒、果醋的製作和腐乳製作的説法，正確的是(　　)A．腐乳製作有多種微生物參與，其中起主要作用的是根黴... 下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是A．腐乳製作所需要的適宜温度最高B．發酵所用菌種不同，但代謝類型... 下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是( )A．腐乳製作所需要的適宜温度最高B．果醋發酵包括無氧... 下列關於製作果酒、果醋和腐乳的敍述，合理的是（）A．在果酒發酵後期擰鬆瓶蓋的間隔時間可延長B．條件適宜時醋... 下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是(　　)A．腐乳製作所需要的適宜温度最高B．果醋發酵包括無氧發酵... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作的敍述，正確的是(　　)A．參與果酒發酵和果醋發酵的微生物都含有線粒體B．果酒製成... 下列關於製作果酒、果醋和腐乳的敍述，不合理的是（　　）A．在果酒發酵後期擰開瓶蓋的間隔時間可延長B．條件適宜時... 下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是A．腐乳製作所需要的適宜温度最高 B．果醋發酵包括無氧發酵... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作的敍述，正確的是A．參與果酒發酵和果醋發酵的微生物都含有線粒體B．清洗葡萄時要將葡...

相關文章

下列有關果酒、果醋和腐乳製作中微生物的敍述，正確的是A．參與果酒發酵、果醋發酵和腐乳發酵的微生物都是原核生物B... 下列關於製作果酒、果醋和腐乳的敍述，不合理的是 (　　)。A．在果酒發酵後期擰開瓶蓋的間隔時間可延長B．條件適... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作的敍述，正確的是（）A．參與果酒發酵和果醋發酵的微生物都含有線粒體B．果酒... 下列關於果酒和果醋製作的敍述，正確的是（）A．果酒發酵所需的最適温度高於果醋發酵温度B．果酒發酵後期擰開... 下列關於果酒、果醋和腐乳製作的敍述中錯誤的是A．利用的主要菌種都是單細胞真核生物B．果醋製作需要在密閉的條件下... 下列關於果酒和果醋製作的敍述，不正確的是A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋時中斷通氧可能會引起醋*菌死亡B．... 下列關於果酒和果醋製作的敍述，不正確的是A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋中斷通氧可能會引起醋*菌死亡B．在... 下列發酵技術中，發酵温度最高的是A.製作果酒 B.製作果醋C.製作腐乳D.製作泡菜下列有果酒和果醋製作的敍述，不正確的是A.在葡萄酒製作中，採摘的葡萄要先沖洗再去除枝梗B.在果酒發酵後期，擰鬆... 下列對果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是 A．使用的菌種分別是酵母菌、醋*菌、乳*菌 B．制果...

熱門文章

1．在果酒、果醋和腐乳製作中，都要防止微生物污染，下列有關敍述正確的是 ( ) A．果醋發酵階段應封閉... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作的敍述錯誤的是A.參與果酒發酵和果醋發酵的微生物都不含線粒體B.果醋發酵與果酒發... 下列關於腐乳製作的敍述，正確的是（）A．滷湯中酒的含量一般控制在18％左右B．在腐乳製作過程中必須有能產... 下列關於果酒和果醋製作的敍述，不正確的是（　　）A．製作果酒時瓶口需密閉，而製作果醋時中斷通氧可能會引起醋*菌... 在製作果酒、果醋、腐乳、泡菜的傳統發酵過程中，菌種由原料本身提供的有 ①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜A．①... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作的敍述，正確的是 (　　) A．參與果酒發酵和果醋發酵的微生物都含有線粒體 B．... 下列有關果酒果醋的製作和腐乳製作的説法，正確的是 A．腐乳製作有多... 下列關於腐乳製作過程相關的*作，錯誤的是A．在腐乳製作過程中要有能產生蛋白酶的微生物參與B．豆腐塊裝瓶時，為了... 在果酒、果醋和腐乳製作過程中，都要防止微生物污染，下列有關敍述正確的是(　　)A.果醋發酵階段應封閉充氣口，防... 下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敍述，正確的是（） A．發酵過程發揮主要作用的微生物代謝類型都是異養需... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作實驗的敍述，錯誤的是（）A．通過控制發酵温度，可抑制其它微生物的生長繁殖B．... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作實驗的敍述，正確的是A.都是利用微生物胞內酶催化獲得最終產品B.釀酒過程中密封的時... 腐乳製作過程中，豆腐含水量、鹽的用量、發酵温度和酒的用量等均會影響腐乳風味和質量．下列相關敍述正確的是（） ... 下列關於果酒和果醋製作的敍述，不正確的是（　　）A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋中斷通氧可能會引起醋*菌死... 下列有關果酒、果醋和腐乳製作的敍述，正確的是(　　) A．參與果酒發酵和果醋發酵的微生物都含有線粒體 ...

推薦內容

在果酒、果醋和腐乳製作中，都要防止微生物污染，有關敍述正確的是（）A．果醋發酵階段應封閉充氣口，防止雜菌進入B... 下列關於果酒和果醋的製作原理、發酵過程的敍述中，錯誤的是A．果酒和果醋的發酵菌種不同，但代謝類型相同B．葡萄汁... 下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敍述，正確的是(　　)A.發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物B.發酵過程中... 下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述，正確的是 A.使用的菌種分別是酵母菌、醋*菌、乳*菌B.使用的菌種都... 在果酒、果醋和腐乳製作中，都要防止微生物污染，下列有關敍述正確的是 A．果醋發酵階段應封閉充氣口，防止雜菌... 腐乳製作過程中，豆腐含水量、鹽的用量、發酵温度和酒的用量等均會影響腐乳的風味和質量．下列相關敍述錯誤的是（） ... 下列有關果酒和果醋製作的敍述正確的是(　　)A．葡萄汁要裝滿發酵瓶，造成無氧環境，有利於發酵B．在葡萄酒發酵過... 29．在果酒、泡菜和腐乳製作過程中，都要防止微生物污染，下列有關敍述不正確的是A．醃製泡菜的過程中密封不嚴，會... 在製作果酒、果醋、腐乳、泡菜時,發酵過程對氧氣的需求,下列敍述正確的是(　　)A.四個過程中,均需氧氣參與,無... 下列關於果酒、果醋和腐乳製作的敍述，正確的是A.參與發酵的微生物都是異樣的真核生物B.發酵全過程都需要防止雜菌... 人類利用微生物發酵製作果酒、果醋的歷史源遠流長。下列關於果酒、果醋製作原理的敍述正確的是（）A.在葡萄酒... 下列關於果酒和果醋製作的敍述，錯誤的是（） A．製作果酒時瓶口需密閉，而製作果醋時中斷通氧可能會引起... 下列關於果酒和果醋的製作，正確的是A．果醋的製作需用醋*菌，醋*菌是一種好氧菌，所以在製作過程中需通氧氣B．果... 回答下列關於腐乳和果酒製作的問題：（1）腐乳是豆腐經微生物發酵後製成的食品．多種微生物參與了該發酵過程，其中起... 用葡萄製作果酒和果醋是一個連續的過程，下列有關敍述中，錯誤的是（） A．製作果酒和果醋的連續過程中要...

最近更新

“功作”簡單造句，功作造句子

“金屬清洗”簡單造句，金屬清洗造句子

如圖所示，是同學們所畫的幾種情景下的示意圖，其中不正確的是（　　）A．門手柄受到的壓力的力臂 B．家庭電路中...

“黑鉛”簡單造句，黑鉛造句子

一位秦朝老人收到家書，得知其子在參與長城西起點的修築。請你告訴老人他的兒子在下列哪個地方A、隴西郡 ...

“潤潔”簡單造句，潤潔造句子

某同學用遊標卡尺分別測量金屬圓管的內、外壁直徑，遊標卡尺的示數分別如圖（a）和圖（b）所示．由圖可讀出，圓管內...

“smart phones”簡單造句，smart phones造句子

根據中文提示完成句子。 1.你的腳怎麼了？你好象走不動了。

恆星內部發生着各種熱核反應，其中“氦燃燒”的核反應方程為：He+X→Be+γ，其中X表示某種粒子，Be是不穩定...

閲讀《茅屋為秋風所破歌》，完成1——6題》（15分）八月秋高風怒號，卷我屋上三重茅。茅飛渡*灑*郊，高者掛罥長...

“荒暴”簡單造句，荒暴造句子

人類ABO血型系統中，紅細胞膜上只有A抗原為A型；只有B抗原為B型；二者均有為AB型；二者均無為0型．下圖為相...

中華*的建立開闢了*歷史發展的新紀元，也對*近代社會習俗的變革產生了深遠影響。下列關於*時期社會習俗變...

“overcook”簡單造句，overcook造句子