問題詳情:
自然界為人類提供了多種多樣的營養物質,下列有關營養物質的説法正確的是 ( )
A.蔗糖、澱粉、油脂等都可以發生水解反應
B.攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖
C.糖類、蛋白質、油脂都屬於天然高分子化合物
D.所有糖類物質都有甜味,但不一定都溶於水
【回答】
A
知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型:選擇題