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製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（　　）　A．二氧化碳 B...

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問題詳情：

製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（　　）　A．二氧化碳 B...

製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（　　）

A．二氧化碳 B．酒精 C．水 D．氧氣

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：烤出多孔酵母菌麪包

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