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下列有關生物技術的敍述，不正確的是（） A．製作果醋時，必需向發酵裝置不斷地補充無菌空氣，以保醋...

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問題詳情：

下列有關生物技術的敍述，不正確的是（） A．製作果醋時，必需向發酵裝置不斷地補充無菌空氣，以保*醋*...

下列有關生物技術的敍述，不正確的是（）

A．製作果醋時，必需向發酵裝置不斷地補充無菌空氣，以保*醋*菌的生長

B．製作腐乳時，加鹽醃製可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

C．變*的酒表面的菌膜是醋*菌大量繁殖形成的

D．用傳統的發酵技術制葡萄酒必需添加酵母菌菌種

【回答】

D

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：A. 必需以保醋果醋無菌

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