某同學在嘗試“用鮮奶製作*奶”和“用葡萄製作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題,其中分析正確的是(　　)A.製作...

問題詳情：

某同學在嘗試“用鮮奶製作*奶”和“用葡萄製作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題,其中分析正確的是(　　)

A.製作*奶需要密封而製作葡萄酒不需要密封

B.製作*奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下進行

C.製作*奶用到一種微生物而製作葡萄酒用到兩種微生物

D.製作*奶和葡萄酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

【回答】

B。製作*奶用的是乳*菌,乳*菌屬於細菌,進行的是*生殖;釀酒用的是酵母菌,屬於真菌,進行的是孢子生殖。乳*菌在無氧條件下可將葡萄糖轉化為乳*,酵母菌在無氧條件下將葡萄糖轉化為CO2和酒精;而在有氧條件下,則將葡萄糖轉化為CO2和水。

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題