問題詳情:
製作麪包需要麪粉和酵母菌等原料,下列説法不正確的是( )
A.製作麪包需要嚴格的無氧條件
B.酵母菌的發酵作用需要適宜的温度
C.在無氧條件下,酵母菌把葡萄糖轉變成酒精和二氧化碳
D.酵母菌分解葡萄糖產生的二氧化碳使麪糰變得膨大鬆軟
【回答】
A
知識點:細菌和真菌在自然界的作用
題型:選擇題