微生物發酵劑在質量和純度方面通常差異很大。
採用乳鏈球菌、腸膜明串珠菌、葡萄酒酵母和米麴黴進行發酵的川味香腸感官質量最好，若發酵劑中缺少米麴黴或葡萄酒酵母則產品質量較差。
乾酪中的微生物作用也包括人為添加發酵劑的作用。
它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用.
決定白酒風味的六大因素為自然生態環境、原輔料、糖化發酵劑、工藝、設備、飲食文化；
敍述了關於乾酪生產過程中原料乳、凝結劑、發酵劑、乾酪成分、成熟温度等因素對乾酪品質影響的作用機理。
歲月，是情誼的發酵劑，讓情更濃、誼更深；聯絡，是情感的紐帶，讓心靈碰撞、情感交融；問候，則是拉近彼此距離的交通站：朋友，願你安好！
傳統方法制作饅頭是用老酵頭作為發酵劑。
酵子是*人自己的傳統發酵劑，在*北方許多城市依舊使用。
一種用發酵劑製成的麪包，如焙粉，在烘烤中膨脹而不需要預先發酵一段時間。
嚴重污染了噬菌體的發酵劑在鍾之內就會停止生產乳*的過程。
但是我做這些未發酵麪包，不用發酵劑，在木頭做燃料的烤箱裏，從開始到結束用不了猶太教規定的18分鐘。
時光是情感的發酵劑，發酵了美好的歲月，幸福了美妙的人生，昇華了彼此的情誼，深厚了純純的友情。彼此問候一聲，心裏就會暖暖的，朋友，願你時時開懷，樂享幸福人生！
微笑是生活的“發電機”，微笑是自信的“原動力”，微笑的事業的“挖掘機”，微笑是幸福的“驅動器”，微笑是友情的“發酵劑”。世界微笑日，真摯的祝福送給你：開心如意，生活甜蜜。
機械化速釀酒母生產為機械化黃酒大罐發酵的優良發酵劑。
一些發展*家也進口這種特定發酵劑用於加工過程。
純菌種發酵已成為泡菜工業的一個發展方向，同時直投式乳*菌發酵劑的應用將極大地促進泡菜生產工藝的發展。
用此發酵劑製作成品*奶，凝乳時間短，凝固結實，口感細膩，甜*度適中，有濃郁的酯香風味。
酵子是我國傳統的麪糰發酵劑。
以生米為原料，市售酶製劑為發酵劑，可以釀製類似熟料的飲料酒。
製作的大麴作為糖化發酵劑,經酒精發酵後採用固態醋*發酵,再經薰醅、陳釀等工藝釀造而成,以其*、香、甜、綿、鮮的特有品質名列我國四大名醋之首。
儘管這些技術在發達國家已普遍，但在發展*家這些技術僅在目前才開始被應用於發酵劑的改進和開發。
酵子是我國傳統的麪糰發酵劑。而酵子的研究卻剛剛開始，水分是影響酵子儲存品質的重要因素。
它由小麥、大麥或麥片製成，通常用烘焙粉作發酵劑用。
時間，是情感的潤滑劑，讓友情醇香濃厚，沁人心脾；歲月，是心靈的發酵劑，讓情誼芳香四溢，令人陶醉；問候，是美好的芳香劑，讓思念抵達，傳情達意。朋友，願你快樂自在每一天，幸。
根據不同配比的發酵劑發酵對面條*、香、味的感官評價得出最佳發酵劑的配比為德氏乳桿菌1.5%，植物乳球菌2%。
本榨菜直投式發酵劑易於儲藏、保存，且攜帶和使用方便，製作快捷、簡單。
確定了該產品製作的主要工藝參數、適宜的乳化劑、增稠劑、發酵劑的用量。
小曲是生產小曲酒的糖化發酵劑。
綜述了微生物細胞液芯包囊固定化技術的原理和方法，以及液芯包囊技術在益生菌的包囊及乳*菌發酵劑生產中的應用。
如果説這個種族是塊麪糰，這些人便是發酵劑。
研究了生料發酵劑的組成、料水比、加曲量、*度、温度等對白酒出酒率的影響。
你的賢淑，就是美好催化劑，促進*；你的柔情，就是快樂清新劑，撫平煩躁；你的蜜愛，就是幸福發酵劑，醖釀甜蜜。527我愛妻，噴灑愛妻芳香劑，我愛我妻到永遠！
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