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關於“腐乳的製作”實驗,下列敍述錯誤的是 A.將腐乳坯堆積起來會導致堆內温度升高,影響毛黴生長 B.腐乳坯...

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問題詳情：

關於“腐乳的製作”實驗,下列敍述錯誤的是 A.將腐乳坯堆積起來會導致堆內温度升高,影響毛黴生長 B.腐乳坯...

關於“腐乳的製作” 實驗,下列敍述錯誤的是

A.將腐乳坯堆積起來會導致堆內温度升高,影響毛黴生長

B.腐乳坯若被細菌污染,則腐乳坯表面會出現黏*物

C.勤向腐乳坯表面噴水,有利於毛黴菌絲的生長

D.裝壇階段加入料酒,可有效防止雜菌污染

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：腐乳毛黴堆積起來敍述堆內

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