問題詳情:
下列説法正確的是
A.糖類、油脂、蛋白質是重要的營養物質,組成元素也相同
B.植物油*化過程中是不飽和碳碳鍵與*氣發生了加成反應
C.澱粉和纖維素互為同分異構體,完全水解的產物也是同分異構體
D.蛋白質水解可生成氨基*,氨基*和蛋白質遇重金屬離子均會變*
【回答】
B
知識點:未分類
題型:未分類