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糖類、油脂和蛋白質都是人類必需的基本營養物質，下列關於它們的説法中不正確的（）A．澱粉、油脂和蛋白質都能...

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問題詳情：

糖類、油脂和蛋白質都是人類必需的基本營養物質，下列關於它們的説法中不正確的（）A．澱粉、油脂和蛋白質都能...

糖類、油脂和蛋白質都是人類必需的基本營養物質，下列關於它們的説法中不正確的（）

A．澱粉、油脂和蛋白質都能發生水解反應

B．糖類、油脂和蛋白質都屬於高分子化合物

C．人們可以利用電泳來分離某些氨基*和蛋白質

D．可以利用丁達爾效應來鑑別葡萄糖和澱粉溶液

【回答】

B

知識點：有機物的組成結構和*質

題型：選擇題

Tags：澱粉蛋白質糖類營養物質

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