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生日蛋糕的麪餅部分膨大鬆軟，裏面有很多小孔，這是因為在製作過程中（ ）A.加入酵母菌，分解麪粉中的有機物，產生...

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問題詳情：

生日蛋糕的麪餅部分膨大鬆軟，裏面有很多小孔，這是因為在製作過程中（ ）A.加入酵母菌，分解麪粉中的有機物，產生...

生日蛋糕的麪餅部分膨大鬆軟，裏面有很多小孔，這是因為在製作過程中（  ）

A.加入酵母菌，分解麪粉中的有機物，產生了二氧化碳

B.加入酵母菌，分解麪粉中的有機物，產生了酒精

C.加入乳*菌，分解麪粉中的有機物，產生了二氧化碳

D.加入乳*菌，分解麪粉中的有機物，產生了乳*

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：生日蛋糕 酵母菌 鬆軟 麪餅 膨大
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