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利用酵母菌製作麪包的過程大致如下：將麪粉、糖、酵母菌和水混合成生麪糰，一段時間後，將生麪糰放入烤箱中烘烤。...

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問題詳情：

利用酵母菌製作麪包的過程大致如下：將麪粉、糖、酵母菌和水混合成生麪糰，一段時間後，將生麪糰放入烤箱中烘烤。...

利用酵母菌製作麪包的過程大致如下：

將麪粉、糖、酵母菌和水混合成生麪糰，一段時間後，將生麪糰放入烤箱中烘烤。

（1）生麪糰烘烤前，應放在0℃或30℃左右的環境中？理由:___________

（2）請再舉出一項酵母菌的用途____________

【回答】

提供酵母菌適宜的生活温度、釀酒、作饅頭

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：填空題

Tags：將生成生麪糰烤箱酵母菌

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