問題詳情:
泡菜壇的結構,既要加蓋又要用一圈水來封口,其科學道理是( )
A.乳*菌只有在缺氧或無氧的環境下生存,才能將有機物分解為乳*
B.乳*菌的發酵需要水分
C.乳*菌的發酵需要黑暗的條件
D.為了防止灰塵進入罈子裏
【回答】
A
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題