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做泡菜時用的罈子，加蓋後壇口必須加水密封。用水密封壇口的主要目的是（  ）      A．隔絕空氣，抑制乳*菌...

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問題詳情：

做泡菜時用的罈子，加蓋後壇口必須加水密封。用水密封壇口的主要目的是（  ）      A．隔絕空氣，抑制乳*菌...

做泡菜時用的罈子，加蓋後壇口必須加水密封。用水密封壇口的主要目的是（   ）

       A．隔絕空氣，抑制乳*菌的發酵

       B．造成缺氧環境，抑制乳*菌的發酵

       C．造成缺氧環境，利於乳*菌發酵

       D．利於醋*菌在缺氧環境下進行呼吸作用

【回答】

C

知識點：兩棲動物的生殖和發育

題型：選擇題

Tags：乳菌 後壇 泡菜 時用
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