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製作泡菜時壇口必須密封，主要是為了（　　）A．隔絕空氣，防止其他菌進入B．利於乳*菌在缺氧的環境下發酵C．防止...

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問題詳情：

製作泡菜時壇口必須密封，主要是為了（　　）A．隔絕空氣，防止其他菌進入B．利於乳*菌在缺氧的環境下發酵C．防止...

製作泡菜時壇口必須密封，主要是為了（　　）

A．隔絕空氣，防止其他菌進入

B．利於乳*菌在缺氧的環境下發酵

C．防止灰塵污染

D．使多種細菌在壇內快速增多

【回答】

B

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題

Tags：時壇乳菌

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