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製作泡菜時要用特殊的罈子，罈子需要加水密封，密封罈子口的目的是  （   ）A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖    ...

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問題詳情：

製作泡菜時要用特殊的罈子，罈子需要加水密封，密封罈子口的目的是  （   ）A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖    ...

製作泡菜時要用特殊的罈子，罈子需要加水密封，密封罈子口的目的是   （    ）

A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖               B．阻止塵埃，防止污染

C．造成缺氧環境，利於乳*菌繁殖      D．防止污染，利於醋*菌發酵

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：加水 罈子 子口 泡菜
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